1. Nguồn gốc Macca đến từ đâu?

Không ai biết Macca có từ bao giờ chỉ biết chúng được tìm thấy lần đầu tiên tại Châu Úc và nhanh chóng trở thành 1 trong những loại hạt được ưa chuộng nhất thế giới. Macca được mệnh danh là “Nữ hoàng quả khô” bởi đây là loại hạt đắt nhất, ngon nhất, bổ dưỡng nhất và khó chăm sóc nhất trên thế giới.

Hạt Macca Vita+ tự nhiên

Tại Việt Nam, Macca được đưa về trồng khảo nghiệm từ những năm 2000 tại vùng đất Tây Nguyên và Tây Bắc bộ. Tuy nhiên, do người dân còn chưa nắm được toàn bộ kĩ thuật trồng và thiếu công nghệ hiện đại nên hạt Macca Việt Nam còn chưa đều, đẹp về mẫu mã. Đa số người tiêu dùng vẫn dành ưu tiên hàng đầu cho các sản phẩm nhập khẩu đặc biệt là Macca từ Úc - quê hương của loại hạt "nữ hoàng" này.

2. Macca chứa hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ tới mức nào?

Hạt Macca có hàm lượng dầu tới 78%, cao hơn hẳn lạc (44,8%), nhân điều (47%)…Điều đặc biệt là trong dầu của Macca có trên 87% là axit béo không no – loại chất béo không gây tăng cân và có công dụng rất tốt đối với sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, trong Macca còn có tới 9,2% protein, gồm 20 loại axit amin trong đó có 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Cứ 1kg nhân hạt Macca gồm 360mgr canxi, 66mgr lưu huỳnh, 18mgr sắt, 14mgr kẽm, 3,3mgr đồng, các loại vitamin như vitamin PP 16mgr, B1 2,2mgr, B2 2,2mgr, vitamin E 6,4 -18g/kg nhân cùng nhiều omega 3, omega 6, omega 7,…

Hạt Macca Vita+ vị mật ong

3. Những công dụng kỳ diệu của Macca đối với sức khỏe:

Hạt Macca nhanh chóng trở thành loại thực phẩm được yêu thích của các gia đình nhờ hương vi thơm ngon khó cưỡng cùng những tác dụng kỳ diệu đối với sức khỏe con người:

•  Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào: Với 100g hạt Macca sẽ cung cấp khoảng 718 calo, đây là loại hạt cung cấp giá trị năng lượng cao nhất trong các loại hạt cùng loại như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt dẻ.

•   “Vệ sĩ” cho tim mạch: Không chỉ chứa tới 78% hàm lượng chất béo bão hòa đơn cực kỳ tốt cho tim mạch, trong các hạt Macca còn có chứa một loại amino acid tên là arginine – được chứng minh có thể giúp các thành mạch máu linh hoạt và thúc đẩy lượng máu bơm đến tim không bị tắc nghẽn.

• Ổn định đường huyết, bảo vệ hệ tiêu hóa: Macadamia có tác dụng như 1 loại thuốc nhuận tràng tốt, ngoài ra nó còn giúp ăn ngon, kích thích vị giác và giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hơn. Hàm lượng Protein, chất xơ và chất béo trong Macca giúp ổn định lượng đường trong máu để tránh cảm giác “ thèm đường”. 

• Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ: hàm lượng axit béo, magie, sắt và các nguyên tố vi lượng có trong Macca có khả năng thúc đẩy tổng hợp các tuyến giáp của thai nhi, bổ sung dinh dưỡng cho mẹ và bé, giúp thai nhi phát triển trí não. Hạt Macca có mùi vị thơm ngon, dễ hấp dẫn vị giác của bé và cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé như chất béo, xơ, vitamin, khoáng chất… Đây được xem là loai thực phẩm lý tưởng cho sự năng động của trẻ nhỏ.

•  “Thần dược’ cho làn da phụ nữ: Hạt Macca có chứa khoảng 22% các axit omega-7 palmitoleic và nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, đây được xem là “thần dược” giúp chị em phụ nữ có được vẻ đẹp trẻ trung bất chấp thời gian. 

 

Hạt Macca Vita+ vị muối

 4. Sử dụng hạt Macca như thế nào là tốt nhất? 

- Ăn khẩu phần hợp lý: 

Đối với trẻ em có thể sử dụng khoảng 10 hạt mỗi ngày. Đối với phụ nữ đang hoặc chuẩn bị mang thai khi sử dụng hạt Macca nên dùng khoảng 12-15 hạt, chia đều làm 3 bữa, dùng sau bữa ăn 30 phút và uống nhiều nước. Các nhóm khác có thể sử dụng từ 10 đến 12 hạt mỗi ngày. 

- Chế biến đa dạng:

Chúng ta có thể chế biến Macca theo nhiều cách để không bị nhàm chán trong thực đơn hàng ngày: 

-  Ăn trực tiếp:

 Bạn có thể rang hạt Macca cho tới khi nứt vỏ và ăn đơn giản như đậu phộng, hạnh nhân hoặc hạt điều

-  Thêm vào salad: 

Chỉ với một lượng hạt Macca vừa đủ trộn vào salad là bạn đã có 1 món ăn xanh mát và vô cùng bổ dưỡng.

-  Dùng làm nhân bánh thơm ngon:

 Hạt Macca rất ngậy, bùi, có hương vị của bơ, có thể dùng để chế biến nhân bánh, sôcôla

-  Làm kem: 

Xay nhỏ hạt Macca hoặc kết hợp thêm nguyên liệu bất kỳ mà bạn thích để có ngay ly kem tươi mát và bổ dưỡng cho cả nhà.

5. Những ai nên sử dụng hạt Macca thường xuyên?

Bất kỳ ai cũng nên sử dụng hạt Macca để sở hữu một cơ thể khỏe mạnh, tuy nhiên, có một số nhóm đối tượng đặc biệt được các bác sĩ khuyên dùng loại hạt này thường xuyên hơn gồm:

- Phụ nữ mang thai và chuẩn bị mang thai 

- Phụ nữ đang cho con bú

- Trẻ em giai đoạn phát triển

- Người bị tim mạch và có tiền sử tim mạch

- Bênh nhân tiểu đường

- Người béo phì và thừa cân

- Người hay bị đau đầu

- Phụ nữ làm đẹp và giai đoạn mãn kinh.

Nguồn: Macca Vita+

 Janese Walters không thể hiểu nổi chuyện gì đã xảy ra cho đến khi bác sĩ thông báo mắt trái của cô mù vì nhiễm phải một loại vi khuẩn hiếm gặp từ mèo.
Janese Walters, một cư dân tiểu bang Ohio (Mỹ), kể rằng sáng hôm đó cô tỉnh dậy như thường lệ nhưng không thể nhìn thấy gì bằng mắt trái.

                                                                   James Walters

"Khi soi gương tôi chỉ nghĩ chắc là mình bị đau mắt hay sao đó thôi," cô kể.

Nhưng mắt bên trái vẫn không tốt lên một chút nào và sau hơn một tháng bác sĩ mới tìm ra nguyên nhân khiến mắt bên trái của cô ngừng hoạt động - đó là "bệnh mèo cào".


                    Mèo liếm mặt có thể lây nhiễm vi khuẩn gây mù


Bệnh mèo cào gây nên bởi vi khuẩn Bartonella henselae. Khoảng 40% các loài họ mèo đều mang loại vi khuẩn này trong người nhưng không có biểu hiện gì lạ. Mèo có thể truyền loại vi khuẩn này sang người qua nước bọt hoặc lông của chúng.

Kris Brickman từ trường Đại học Toledo cho hay loại vi khuẩn này không những ảnh hưởng đến mắt mà còn có thể gây hại cho gan, đi vào dịch tủy và gây viêm màng não. Kris khuyên nên rửa tay ngay sau khi chơi với mèo.

"Đừng để mèo liếm vào vết thương hở và tốt nhất là đừng để mèo cắn", Kris khuyên.

Janese hoàn toàn đồng ý với lời khuyên và nói: "Điều này rất quan trọng, bạn không muốn bị mù. Ít nhất tôi còn may mắn vì không bị lây sang mắt phải".